Spécialités
Onze spécialités zijn de lekkerste recepturen met de keus uit een halve witte / bruine baguette, een witte /bruine boule, of wit / bruin landbrood.Alle spécialités worden geserveerd met garnituur.

Le   Paris

Met op de ene helft filet americain met ui en op de andere helft eiersalade met paprika en ei.

Oude   kaas

Met Old Amsterdam, walnoten, tomaat, rucola en honingmosterdsaus.

Gerookte kip   avocado

Met gerookte kipfilet, verse avocado, rucola, bosui en zuivelspread.

Gerookte zalm   zuivelspread

Met duurzaam gevangen zalm, mesclun sla, komkommer en dille zuivelspread.

Caprese

Met buffelmozzarella, tomaat, pijnboompitjes, rucola en basilicum pesto.

Niçoise

Met tonijn, zongedroogde tomaat, scharrelei, rode ui, mesclun sla en balsamico.

Geitenkaas   bacon

Met geitenkaas, bacon, walnoten, rucola en honing.

Brie   bacon

Met Franse roombrie, bacon, walnoten, rucola en honing.

Brie   Normandie

Met Franse roombrie, gegrilde groenten en pesto.

Gegrilde groenten   hoemoes

Met gegrilde groenten, koriander/limoen hoemoes en rucola.

Club   sandwich

Met gerookte kipfilet, bacon, tomaat, scharrelei, mesclun sla, mayonaisedressing en chips.

Tartufo de   Parma

Met Parmaham, Parmezaanse kaas, rucola, bieslookroomkaas, pijnboompitten en truffelmayonaise.

Carpaccio

Met carpaccio, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes met de keus uit pesto, balsamico en truffelmayonaise.

Pulled   chicken

Met gekruide kip, rode ui en paprika en bbq saus.

Warm   vlees

Met gegrilde fricandeau, uitjes, paprika, champignons en satésaus.

Croquettes

Met twee ambachtelijke rundvleeskroketten of kaaskroketten en mosterd.

Omelet

Scharreleieren met naar keuze meegebakken beenham, bacon of jong belegen kaas.

Boerenomelet

Omelet met gebakken ui,paprika en champignons

Uitsmijter

Gebakken eieren met beenham of jong belegen kaas of allebei.

Lunch compléte

Lunch   compléte

Een kop soep naar keuze en een 1/3 belegde baguette naar keuze.

Provencettes
De Franse variant op een panini. Dankzij de Provençaalse kruiden in de baguette, proef je Frankrijk bij elke hap!

Jambon

Met beenham, jonge kaas, mozzarella, tomaat en pesto.

Fromage

Met jong belegen kaas, Franse roombrie, mozzarella, tomaat en pesto.

Thon

Met tonijn, kaas, tomaat en pittige saus.

Nordique

Met gerookte zalm , dille, tomaat en zuivelspread.

Chevre de   luxe

Met geitenkaas, honing, bacon, rucola en pijnboompitjes.

Gerookte   kip

Met gerookte kip, brie , honing en walnoten

Avocado

Met avocado, gegrilde groente en koriander/limoen hoemoes.

Caprese

Belegd met mozzarella, tomaat en pesto.

Baguettes
Héritage baguettes worden bereid volgens authentiek Frans receptuur en zijn gegarandeerd zonder toevoegingen. Petite: 1/3 baguette. Normal: 1/2 baguette of een boule. Keuze uit wit of meergranen.

Gezond

Jong belegen   kaas

Oude   kaas

Beenham

Beenham en jong belegen   kaas

Franse   roombrie

Bieslookroomkaas

Ei

Filet   americain

Filet americain   spécial

Fricandeau

Gerookte   kip

Scharrelei-bieslooksalade

Tonijnsalade

Pour les enfants
Voor de kleintjes.

Kindermenu

Met een croissant, appelsap, Fristi of Chocomel , een kleurplaat met kleurpotloden, en een verrassing.

Croissant

Met jam of Nutella.

Tosti   kaas

Tosti   ham-kaas

Portie   friet

Bordje verse friet met saus naar keuze.

Rundvleeskroket

Kipnuggets

Soup
Een heerlijke verse kop soep altijd geserveerd met brood en kruidenboter uit eigen keuken.

Tomatensoep

Met rundergehakt

Franse   uiensoep

Erwtensoep

Seizoensgebonden. Met bruin brood, katenspek en mosterd.

Mandje   brood

met kruidenboter, aioli en pesto.

Salade
Bereid met heerlijke verse slasoorten, toppings en smaakvolle dressings. Geserveerd met brood en kruidenboter uit eigen keuken.

Caesar

Met gerookte kipfilet, bacon, parmezaanse kaas, komkommer, tomaat, ei en croutons

Niçoise

Met tonijn, scharrelei, rode ui, olijven, tomaat en komkommer.

Caprese

met buffelmozzarella, tomaat, komkommer en pijnboompitten.

Geitenkaas

Met geitenkaas, komkommer, tomaat, rucola, walnoten en honing.

Gerookte   zalm

Met gerookte zalm, avocado, komkommer, tomaat, ei, rode ui en olijven.

Carpaccio

Met dungesneden rundercarpaccio, komkommer, tomaat, Parmezaanse kaas en pijnboompitten. ( dressing keuze: Balsamico/Truffel of Pesto)

Viennoiserie
Zoete broodjes lekker voor bij de koffie of tussendoor!

Héritage   croissant

Héritage   chocoladecroissant

Héritage croissant met   jam

Met jam en boter.

Pâtisserie
Al onze lekkernijen worden op ambachtelijke wijze bereid en zien er spectaculair uit. Geniet van iedere hap, waar alle smaken perfect bij elkaar komen.

Appeltaart

Apfelstrudel

Met slagroom en vanillesaus

Gebak

Zie onze gebaksvitrine

Macarons

5 mini macarons

Chouquette

5 stuks luchtige suikersoesje.

Chocolade   muffin

met witte chocolade vulling

Blueberry   muffin

Met bosbessen vulling.

Slagroom

Traiteur
Warme hartige snacks.

Héritage kaas   croissant

Héritage ham-kaas   croissant

Kaasbroodje

Saucijzenbroodje

Quiche   lorraine

een hartig taartje met eieren, kaas, room en spek

Apéritif
Borrel & snacks.

Broodmandje

met kruidenboter, pesto en aioli.

Borrelplank

stokbrood met kruidenboter, klein bittergarnituur met saus, diverse schijfjes belegde baguettes. Voor 2 personen

Bitterballen

8 stuks

Bittergarnituur

14 mini-snacks(assorti) inclusief saus.

Les plats chauds
Warme gerechten.

Kipsaté

Twee stokjes malse kipsaté met satésaus, kroepoek, een baguette met kruidenboter en een bakje rauwkost.(Een portie verse frites ipv stokbrood + 1,50)

Déliburger

Een heerlijke hamburger van 100% Hollands rundvlees op een ambachtelijke bol. Met kaas en bacon. Geserveerd met verse frites en een bakje rauwkost.

Kipburger

Een heerlijke kipburger met chilisaus en mayonaise. Geserveerd met verse frites en een bakje rauwkost.

Boerenschnitzel

Een kipschnitzel met champignons, paprika, ui, verse frites en een bakje rauwkost

Kipschnitzel

Kipschnitzel in een krokant jasje. Geserveerd met verse frites en een bakje rauwkost

Croquettes   menu

Met 2 ambachtelijke rundvleeskroketten of kaaskroketten met verse frites en een bakje rauwkost.

Boissons chaudes
Onze koffie van Peeze bestaat uit de beste Arabica bonen, die volgens uniek recept gebrand worden in de eigen fabriek in Arnhem. Met een kopje koffie bij Délifrance draag je bij aan een betere wereld. Zo is de koffie Rainforest Alliance gecertificeerd.

Verse   muntthee

Met honing.

Verse   gemberthee

Met honing.

Thee

Zie onze uitgebeide theekaart

Koffie

Cappuccino

Café au   lait

Wiener   Melange

koffie verkeerd met slagroom

Espresso

Dubbele   espresso

Latte   macchiato

Decafé

Warme   chocolademelk

Slagroom

Café spécialités
Proef onze vernieuwde Peeze koffie specialiteiten.

Café   spécialité

Koffie met siropen van Monin en slagroom.

Salted   caramel

Latte macchiato met karamel siroop en karamel blokjes.

Crazy   chocolate

Latte macchiato met een vleugje chocola.

Go   nuts!

Latte macchiato met hazelnoot siroop en amandelschaafsel.

Chai   latte

Thee met kruiden, specerijen en melk.

Dirty Chai   latte

Chai latte met een shot espresso.

IJskoffie

Softijs, karamel en espresso. Seizoensgebonden!Extra slagroom + 0,65

Marshmallow   chocolademelk

Met slagroom en mini-marshmallow.

Café   macaron

Koffie, thee of cappuccino met drie echte Franse macarons.

Café   gourmand

Koffie of thee met drie Franse lekkernijen en slagroom

Café   pommes

Koffie, thee of cappuccino met appeltaart of huisgemaakte apfelstrudel en slagroom.

High   tea

Verschillende zoete en hartige lekkernijen, kleine luxe belegde baguettes en een pot thee. Per persoon. Minimaal 1 dag van te voren reserveren of in overleg.

Jus de fruits
Verse jus d'orange & smoothies (op basis van 100 % vers fruit en 100% biologische appelsap).

Jus   d’orange

Vers

Jus de   karne

Verse jus d'orange met karnemelk

Extra   Energy

Smoothie met aardbei en banaan.

Tropical   Twist

Smoothie met ananas, mango, en papaya.

Mad   Berries

Smoothie met framboos, braam en aardbei

Groente   smoothie

Smoothie met spinazie, ananas, mango en banaan.

Boissons froides
Frisdranken en zuivel

Coca-Cola   regular

Coca-Cola light   taste

Coca-Cola zero   sugar

Fanta   orange

Fanta   cassis

Sprite

Lipton Ice Tea   Sparkling

Lipton Ice Tea   Green

Fuze Tea   sparkling

Fuze Tea   green

Chaudfontaine   still

Chaudfontaine   sparkling

Bitter   Lemon

Tonic

Rivella

Red   Bull

Dubbelfrisss

Chocomel

Fristi

Glas   limonade

Appelsap

Halfvolle   melk

Karnemelk

Boissons alcoolisées
Alcoholische dranken.

Heineken

Heineken   0.0%

Hertog   Jan

Radler   2%

Rode   wijn

Witte   wijn

Rosé   wijn