Spécialités
Onze spécialités zijn de lekkerste recepturen op een Délifrance baguette wit of bruin en worden geserveerd met een frisse garnituur.

Le Paris

Met op de ene helft filet americain met ei en ui en op de andere helft eiersalade en rucola.

Filet americain truffel

Met filet americain, Parmezaanse kaas, ei, pijnboompitten, pesto en truffelmayonaise.

Oude kaas

Met oude kaas, walnoten, tomaat, rucola en appelstroop.

Gerookte zalm zuivelspread

Met duurzaam gevangen zalm, rucola, komkommer en zuivelspread.

Vitello tonnato

Met gegrilde fricandeau, kappertjes, rucola, duurzaam gevangen tonijn en truffelmayonaise.

Niçoise

Met huisgemaakte tonijnsalade, ei, tomaat, rode ui en rucola.

Brie Normandie

Met warme Franse roombrie, pijnboompitten en honing.

Club sandwich

Stapel licht geroosterd brood met beenham, sla, tomaat, gebakken ei, bacon en zoetzure komkommer, geserveerd met naturel chips.

Beef teriyaki

Met runderreepjes van de bakplaat, rode ui, komkommer en teriyakisaus.

Carpaccio

Met carpaccio, Italiaanse kaassnippers, balsamico, kappertjes, pijnboompitjes en truffelmayonaise.

Brugse beenham

Met warme gebakken beenham, ui, paprika, champignons en honing-mosterdsaus.

Warm vlees

Met gebakken fricandeau, uitjes, paprika, champignons en satésaus.

Pikante kip

Met gebakken kipfilet in pikante saus, gebakken ui, paprika en champignons.

Kip mangochutney

Met gebakken kipfilet, pittige saus, rucola, rode ui, komkommer en mangochutney.

Kipsaté

Met warme kipsaté, gebakken uitjes, atjar, komkommer en satésaus.

Varkenshaas saté

Met warme saté van varkenshaas, gebakken uitjes, atjar, komkommer en satésaus.

Croquettes

Met twee ambachtelijke rundvleeskroketten en mosterd. (Met 2 garnalenkroketten € 8.95)


Lunch compléte

Lunch compléte viande

Een kop soep, een baguette met op de ene helft carpaccio spécialité en op de andere helft een rundvleeskroket geserveerd met een frisse garnituur.

Lunch compléte poisson

Een kop soep, een baguette met op de ene helft gerookte zalm spécialité en op de andere helft Niçoise (tonijn) spécialité geserveerd met een frisse garnituur.

Twaalf uurtje

3 sneetjes ambachtelijk Délifrance brood, een rundvleeskroket, een plakje Beemster kaas, een plakje beenham, een gebakken ei, portie filet Americain of eiersalade geserveerd met een frisse garnituur.


Provencettes
De Franse variant op een panini. Dankzij de Provençaalse kruiden in de baguette, proef je Frankrijk bij elke hap!

Jambon

Met beenham, Beemster kaas, mozzarella, pesto en tomaat.

Fromage

Met Beemster kaas, brie, mozzarella, pesto en tomaat.

Thon

Met duurzaam gevangen tonijn, Beemster kaas en pittige saus.

Nordique

Met gerookte zalm en roomkaas.

Hete kip

Met gekruide kipreepjes, kaas en chilisaus.

Caprese

Met mozzarella, tomaat, rucola en pesto.


Baguettes
Héritage baguettes worden bereid volgens authentiek Frans receptuur en zijn gegarandeerd zonder toevoegingen.

Gezond

Jong belegen kaas

Oude kaas

Beenham

Franse roombrie

Bieslookroomkaas

Gerookte zalm

Ei

Filet americain

Fricandeau

Tuna melt

Scharrelei-bieslooksalade

Bonne Maman jam


Salades
Bereid met heerlijke verse groenten, toppings en smaakvolle dressings.

Caesar

Met gegrilde kipfiletreepjes, komkommer, tomaat, ei, croutons en dressing met ambachtelijk Délifrance brood.

Niçoise

Met huisgemaakte tonijnsalade, ui, gekookt eitje, beetje olie, tomaat en komkommer met ambachtelijk Délifrance brood.

Caprese

Met mozzarella, tomaat, komkommer, pijnboompitten, rucola en balsamico dressing met ambachtelijk Délifrance brood.

Roombrie

Met Franse roombrie, walnoten, rucola en honing met ambachtelijk Délifrance brood.

Gegrilde groenten

Met gegrilde groenten en mozzarella met ambachtelijk Délifrance brood.

Gerookte zalm

Met gerookte zalm, zoetzure komkommer, tomaat, ei, ui, kappertjes en dressing met ambachtelijk Délifrance brood.

Carpaccio

Met dungesneden rundercarpaccio, rucola, komkommer, tomaat, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffeldressing of balsamicodressing met ambachtelijk Délifrance brood.

Kipstukjes

Met warme kipstukjes, komkommer en walnoten met ambachtelijk Délifrance brood.


Soup

Soupe compléte

Een kop soep naar keuze samen met een pistolet.

Soupe compléte royale

Een kop soep naar keuze samen met een belegde pistolet naar keuze.

Mandje brood

Ambachtelijk Délifrance brood met kruidenboter en pesto.


Pour les enfants
Voor de kleintjes.

Kindermenu

Met een croissant met jam, pakje Fristi of Chocomel en een verrassing.

Croissant

confiture

Tosti kaas

Tosti ham en kaas

Poffertjes

met poedersuiker en/of stroop


Petit déjeuner
Frans ontbijt

Petit déjeuner

Frans ontbijt met een croissant met jam, melk of jus d’orange en koffie of thee.

Petit déjeuner luxe

Frans ontbijt met een croissant met jam, pistolet met Beemster kaas en beenham, melk of jus d’orange en koffie of thee.

Grand déjeuner

Frans ontbijt met een baguette, een croissant, koffie of thee, groot glas melk of verse jus d'orange, plakje beenham, plakje Beemster kaas en jam.


Viennoiserie
Iets lekkers voor bij de koffie of tussendoor!

Héritage croissant

Croissant uit eigen oven.

Héritage croissant met jam

Croissant uit eigen oven met jam en boter.


Traiteur

Héritage kaas croissant

met Beemster kaas, warm uit de oven.

Héritage ham-kaas croissant

met Beemsterkaas en beenham, warm uit de oven.

Héritage ham-kaas-ananas croissant

met Beemster kaas, beenham en ananas warm uit de oven.

Héritage brie croissant

met Franse roombrie, warm uit de oven.

Croque madame

Tosti met ham en kaas en een spiegeleitje erbovenop.

Tosti kaas

Tosti ham en kaas

Tosti ham, kaas en ananas


Jus de fruits
Sappen & smoothies.

Jus d’orange

Groot glas vers geperste jus d'orange.

Jus de karne

Groot glas verse jus d'orange met een scheut karnemelk

Smoothie

Smoothie van de dag in een groot glas.


Boissons froides
Frisdranken en sappen.

Coca-Cola regular

Coca-Cola light taste

Coca-Cola zero sugar

Fanta orange

Fanta cassis

Sprite

Lipton Ice Tea Sparkling

Lipton Ice Tea Green

Lipton Ice Tea Peach

Chaudfontaine still

Chaudfontaine sparkling

Bitter Lemon

Rivella

Red Bull

Chocomel

Fristi

Halfvolle melk

Karnemelk


Boissons alcoolisées
Alcoholische dranken.

Grolsch

Grolsch 0,0%

Radler 0.0%

Radler 2%

Seizoensbier

Rode wijn

Witte wijn

Rosé wijn